以数智筑根基，以人文育人才：这家酒店用授客AI解锁连锁服务新范式

在连锁服务行业，品牌的核心竞争力不仅在于精致的空间设计，更在于每家门店、每位员工对服务标准的精准执行。

作为倡导“自然、健康、率性”生活方式的都市人文精品酒店品牌，该客户自2016年北京五棵松首家门店开业以来，便以独特的品牌调性与高品质服务突围中端市场。如今，品牌近200家门店，已覆盖全国31个省市，成为中端连锁酒店行业的新锐标杆。

该酒店客户致力于将打造“都市里的世外桃源” 的文化理念转化到每一家门店、每一位员工的标准化服务实践中。如何让分散于全国的团队精准承接品牌标准，让不同背景的员工实现同频成长，正是其人才培养的核心命题。

在连锁服务行业，服务标准是品牌的立身之本，但传统人才培养模式在规模化扩张中往往陷入 “熵增” 困局，三个核心痛点尤为突出：

依赖总部-区域-门店的层层转训，品牌服务规范、核心流程等关键信息如同 “传话游戏” 般不断衰减。集团副总裁陈崇佩直言：“仅靠人工传递，核心服务标准到一线员工层面，有效理解度会形成衰减，品牌一致性难以保障。”

从20岁的Z世代新人到50岁的资深员工，团队年龄跨度大、基础素质各异，传统“一刀切”式培训无法兼顾不同群体的学习节奏与能力需求，导致学习转化率大打折扣。

酒店行业24小时高频运转的特性，使得集中式培训不仅增加差旅、人工与时间成本，更可能造成服务空档和员工的学习压力，传统培训模式难以平衡 “育人” 与 “经营” 的双重需求。

“规模化发展不能以标准稀释为代价，培训学习不能脱离经营目标的本质。” 陈崇佩强调，打破时空限制、实现标准“零衰减”直达，让人才培养与运营效率双向赋能，是数智化转型的关键方向。

该酒店客户并未将授客AI简单视为 “线上课程载体”，而是基于品牌 “人文+标准” 的人才发展理念，共同打造了一套深度贴合连锁服务场景的 “人才数智化运营” 解决方案，实现从 “被动培训” 到 “主动成长” 的转变：

针对前台、客房、管理层等不同岗位序列，借助授客AI平台搭建清晰的 “学习地图” 与晋升路径。员工可根据自身岗位需求与职业目标，自主接入专属学习项目，形成 “目标设定 - 课程学习 - 技能通关 - 晋升认证” 的闭环成长链路，既解决了传统培训与个人发展脱节的痛点，也让每一位员工都能找到适配自己的成长节奏。

采用 “线上筑基+线下深耕” 的混合培训模式。将产品知识、服务标准、安全规范等标准化内容，通过授客AI转化为微课、直播课等轻量化形式，员工可利用碎片化时间完成线上学习与通关考核，无需脱离工作岗位；

线下集训则聚焦复杂场景模拟、真实案例研讨与情感服务技巧打磨，既提升了培训效率，又确保了核心能力的深度落地，最大限度的解决工学矛盾。

坚守 “有培必考、以考促学” 原则，所有培训内容均在授客AI平台配套在线考核模块。系统自动组卷、智能阅卷，成绩实时同步至员工学习档案，管理者可一键查看各门店、各员工的知识掌握情况，将培训效果从 “模糊感知” 转化为 “数据量化”。

针对薄弱环节，可快速启动二次强化培训，形成 “培训 - 考核 - 反馈 - 改进” 的管理闭环，确保品牌标准100%落地。

面向全国数千名员工发起 “每周学考验” 计划，以周为单位推送核心服务标准、安全提示、新品知识等内容，搭配轻量化学习、练习与考核环节，并融入积分兑换、榜单排名等游戏化机制。让学习从 “任务负担” 变为 “趣味互动”，不仅覆盖了全岗位员工，更营造了 “学习型组织” 的团队氛围。

授客AI的深度应用，让该酒店客户的人才培养跳出 “单纯提升效率” 的局限，实现了从管理支撑到业务驱动的价值跃升，为品牌可持续发展筑牢根基：

· 标准直达无损耗，品牌一致性再升级；

· 培训管理提效减负，聚焦核心价值创造；

· 学习氛围常态化，组织成长动能持续激活；

· 体系化的学习，既强化了员工专业能力，更凝聚了团队对品牌理念的共识。

数智化于该组织而言，从来不是为了取代服务的温度，而是让 “秋果式温暖” 更精准、更稳定地传递给每一位客人。

未来，该酒店客户将继续以授客AI为支撑，深化 “人文+数智” 的人才培养模式，在规模化扩张的同时，始终坚守品牌理念与服务品质，让每一家门店都成为集团理念的践行者，让每一位员工都能在成长中实现自我价值，持续书写中端连锁酒店的品质升级之路。